A festa da gastronomia italiana

Com o tema A casa d’Itália, em sua 18ª edição, o Festival Italiano de Nova Veneza, a 30 quilômetros de Goiânia, começou ontem e vai até domingo, dia 9 de julho, e a expectativa é de um público de 120 mil pessoas. O evento surgiu para valorizar a história da cidade, formada por colonos italianos que vieram para o Brasil há mais de 100 anos.

Hoje, cerca de 60% da população do município de Nova Veneza é formada por descendentes italianos. Além do resgate cultural, a iniciativa estimula também a economia local. Toda a cadeia produtiva da região é envolvida: de produtores de milho, tomate, hortaliças, gado, frango etc, a profissionais do setor de gastronomia, eventos, artistas, entre outros, todos se envolvem com o festival.

O epicentro da festa é a Cantina da Nonna, que conta com 80 cozinheiras que vão preparar cerca de 30 mil porções do cardápio com 25 opções.

Com: Comunicação Sem Fronteiras