Um chef no jardim
O chef Humberto Marra vai ministrar oficina de receitas de PANC´s e flores comestíveis. As PANC´s são as plantas alimentícias não convencionais, as novas vedetes dos pratos saudáveis e multicoloridos do chef. Elas estão escondidas no seu jardim, no parque ao lado da sua casa, mas ainda são pouco conhecidas da maioria da população.
Para esta experiência de gastronomia e conexão, que vai acontecer na Implant, em Goiânia, (informe-se pelo whatapp 62 99122-4597), no dia 9 de dezembro, das 11 às 14 horas, Humberto Marra preparou o seguinte cardápio para a aula e degustação:
- Ceviche de manga vegano
- Ceviche de peixe
- Moqueca de banana da terra – vegana
- Moqueca de peixe
- Salada com PANC´s e flores comestíveis
- Suco verde com trigo germinado
- Suco verde com ora-pro-nóbis
