A delicada tarefa de harmonizar vinho com pratos exóticos
11 de junho de 2024
A harmonização de vinhos com pratos da culinária goiana, elaborados com ingredientes locais como pequi e guariroba, envolve uma análise cuidadosa de sabores e aromas. O sommelier José Anjos, curador do Decanter Wine Day: Uma Jornada Sensorial Inesquecível, que acontece dia 18, das 18 às 22 horas, no Setor Marista, destaca que o desafio […]