CONEXÃO FIORENTINA — Os letreiros ainda estão lá: “Pizzicheria salame e queijos” de um lado, “Alimentari Liberio e Luana” do outro. Mas a porta se fechou. O tradicional restaurante e mercearia na esquina da via dell’Isola delle Stinche com a Piazza San Simone encerrou as atividades após mais de meio século. Os últimos gerentes, Stefano […]
Para ter um encontro autêntico com a alma de uma cidade é necessário enfronhar-se em sua cultura gastronômica. Aqui em Firenze, esse lugar é o Mercado Central, onde se concentra tudo o que de melhor a enogastronomia toscana oferece. A própria arquitetura já é um convite para explorá-lo metro a metro. O projeto […]
Um corte chamado Bisteca Fiorentina — Em Florença não existe o que no Brasil chamamos de “televisão de cachorro”, aquelas assadeiras com frangos enfileirados que ficam girando temperados por horas no espeto. Mas, em cada quarteirão da cidade, há pelo menos um restaurante com uma elegante vitrine só para ela, a Bisteca Fiorentina, o […]
… Não ia ser ladrilhada. A Via dei Neri está para Florença assim como a Quinta Avenida está para Nova York. Resguardadas todas as proporções que as separam. É a icônica e charmosa rua no centro histórico da cidade, perto do Palazzo Vecchio, ligando a Piazza della Signoria à Piazza Santa Croce. O nome […]
Assim como existe o turismo das cerejeiras no Japão e o das tulipas na Holanda, a escandalosa Florença inicia sua tradição como rota de cores e perfumes que brotam da terra. É tempo da florada das Glicínias, também conhecidas como Flores da Ternura, talvez pelo excesso de beleza e delicadeza. É na primavera europeia que […]
Todas as quartas-feiras, das 16 às 18 horas, na propriedade Tenuta Bossi, na Toscana, a condessa Donatella Gondi para tudo que estiver fazendo para atender seus clientes da venda direta do vinho. Ela, da mais antiga e nobre família florentina, tem ancestrais que foram embaixadores junto aos Medici, lida com instrumentos e hábitos vintage, […]
As fragrâncias são síntese de delicadeza, mas impõem presença, como a cidade sede do Renascimento. Recém desenvolvida, a Acqua di Firenze é o primeiro perfume de arte original da perfumaria Fiorentina. Os frascos de cristal com tampas cravejadas de pedras remetem à Florença que exala beleza e elegância. Lá dentro, síntese perfeita de natureza […]
Comer bem na Itália é sacerdócio para os italianos e os estrangeiros pegam carona nessa tradição à mesa, que aqui é dissociada do bem-viver. No domínio do país da bota a comida é boa em qualquer birosca de beira de estrada, qualquer portinha nas grandes cidades e, por incrível que possa parecer, é divina […]
Conexão Fiorentina — Da mesma forma como consegue driblar o esquema de segurança, o artista plástico tcheco, Vaclav Pisvejcv, 51 anos, se esquiva de punições por suas violações ao patrimônio e agressões pessoais. Ele já foi liberado após ter sido detido, no dia 11 último, por atear fogo no tecido negro que cobria a […]
O número 16 da Via della Scala, em Florença, uma belíssima construção nos chama a explorá-la, ao mesmo tempo em que exala perfume delicado – cheiro de tradição e história. É o endereço da Officina Profumo – Farmaceutica di Santa Maria Novella, que completou 800 anos. O começo de tudo foi o jardim dos frades […]