Caçarolices – Havia o equivalente a dois bifes grossos de um pernil suíno na geladeira. A preocupação da minha mãe, naquele domingo, era com a forma de fazer a carne. Ela estava meio cansada do mesmo picadinho suíno, refogado com cebola queimada e mostarda. “Vou grelhar com ervas e alho”, sentenciei! Fiz dois […]
Ali, bem em frente ao sofá da sala de visitas da casa do meu avô, havia um móvel bonito, feito com madeira clara, com três portinhas, que eu conseguia abrir, apesar da tenra idade. Que curiosidade aquelas portas provocavam! Até parecia que abrigavam uma mina de ouro. Ao abrir a primeira portinha, […]
Se você for a Amsterdam, Holanda, reserve pelo menos um dia na agenda para conhecer Utrecht, certamente uma das cidades mais lindas do planeta. Fica apenas a 40 minutos de trem. Não há nada de muitos exemplos de monumental arquitetura por lá. Ao contrário, ela é virtuosa justamente pelo desenho perfeito da simplicidade estética. […]
Roberto Duailibi é um publicitário que sempre nos honrou com seu talento, dedicação, visão negocial, inovador e empreendedor. Era o D da DPZ, certamente uma das mais premiadas agências de publicidade do Brasil (eu estou usando o verbo no passado, mas o Roberto é presente, muito vivo e apenas vendeu sua agência ao […]
PIETERPAD – Dia 3 – Hoje eu acordei pleno de hesitação. Vou seguir o caminho de Pieterpad? Vou descolar voo para o Vietnã? Vou voltar aos anos 1970 em direção a Scarborough Fair, de Simon & Garfunkel? Vou pegar o primeiro trem para Auschiwitz-Birkenau? Acabou que fui socorrido pela Kobe. Ela passeava com neto […]
Para ter um encontro autêntico com a alma de uma cidade é necessário enfronhar-se em sua cultura gastronômica. Aqui em Firenze, esse lugar é o Mercado Central, onde se concentra tudo o que de melhor a enogastronomia toscana oferece. A própria arquitetura já é um convite para explorá-lo metro a metro. O projeto […]
PIETERPAD – Dia 2 — Quando tudo parece meio complicado sempre aparece uma mão para te socorrer. Ontem à noite, no melhor estilo “como fazer amigos e conquistar as pessoas,” conheci uma galera muito divertida da Holanda e Letônia. Estava no saguão do hotel, pronto me dirigir a Assen, Holanda, eis que encontro […]
PIETERPAD – Dia 1 — De dia ensolarado de verão em Amsterdam, Holanda, parti de trem para Groningen para iniciar caminhada de longa distância no chamado Pieterpad. A rota liga o país de Norte a Sul por quase 500 quilômetros em terreno plano. Sabia que o dia seria chuvoso, mas não imaginava pegar verdadeira “tempestade […]
Absolutamente fabulosa! Estas seriam as palavras mais adequadas para reverenciar esta cidade da Bélgica com quase 1,4 mil anos de história monumental. Durante muitos séculos, Gante ostentou a condição de segunda maior cidade da Europa, só superada por Paris. Por aqui, o máximo da arquitetura medieval encontrou a perfeição. Para quem ainda imagina a […]
O fim de semana será movimentado na gastronomia goiana com o Festival ABC da Boa Mesa, em Cristalina. O evento chama a atenção com o concurso “Garimpando Sabores”, que vai eleger o “Prato Destaque” dessa edição. O título faz alusão a riqueza mineral, os cristais, que inclusive deu origem ao nome do município. Os […]